參考周期：常規(guī)試驗7-15工作日，加急試驗5個工作日。

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試,望諒解(高校、研究所等性質(zhì)的個人除外)。

檢測項目

1.形態(tài)學(xué)鑒定：體長/體高比（1.8-2.2）、側(cè)線鱗數(shù)（68-75）、背鰭鰭條數(shù)（70-78）、鰓耙數(shù)（12-16）及體色斑紋分布特征。
2.重金屬殘留：鉛（≤0.3mg/kg,GB2733-2015）、鎘（≤0.1mg/kg）、甲基汞（≤0.5mg/kg）。
3.微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤510?CFU/g）、大腸菌群（≤3MPN/g）、沙門氏菌（陰性/25g）。
4.寄生蟲篩查：異尖線蟲幼蟲檢出率（≤1條/100g）、吸蟲囊蚴感染強度分級。
5.營養(yǎng)成分分析：粗蛋白（≥16%濕重）、粗脂肪（≤3%濕重）、灰分（≤1.2%濕重）。

檢測范圍

1.冷凍水產(chǎn)品：整魚、魚片及魚糜制品。
2.水產(chǎn)加工品：罐頭類、調(diào)味干制品及即食產(chǎn)品。
3.生物樣本：野生與養(yǎng)殖群體肌肉組織、肝臟及鰓部樣本。
4.飼料原料：魚粉、魚油及復(fù)合飼料中櫛鱗斑鲆成分溯源。
5.餐飲原料：生鮮刺身、壽司原料及預(yù)制菜原料。

檢測方法

1.形態(tài)學(xué)鑒定：依據(jù)GB/T30891-2014《魚類分類與鑒定規(guī)程》，結(jié)合數(shù)碼顯微成像系統(tǒng)進(jìn)行可量性狀測量。
2.重金屬檢測：采用GB5009.268-2016電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）與ISO17294-2:2016水質(zhì)多元素測定聯(lián)用。
3.微生物檢驗：執(zhí)行GB4789.2-2022菌落總數(shù)測定及ISO6579-1:2017沙門氏菌分離培養(yǎng)法。
4.寄生蟲檢驗：參照SN/T1745-2006《進(jìn)出口食品中寄生蟲檢驗規(guī)程》進(jìn)行組織壓片鏡檢。
5.營養(yǎng)成分測定：按GB5009.5-2016凱氏定氮法測蛋白質(zhì)，AOAC992.15索氏抽提法測脂肪。

檢測設(shè)備

1.LeicaDM3000顯微成像系統(tǒng)：配備LASX軟件包，支持50-1000倍連續(xù)變倍觀測。
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：檢出限達(dá)0.01μg/L，支持73種元素同步分析。
3.BinderKB53恒溫恒濕培養(yǎng)箱：溫度控制0.5℃，濕度范圍15-98%RH。
4.Bio-RadT100PCR儀：支持梯度PCR擴(kuò)增，溫控精度0.1℃。
5.FOSSKjeltec8400凱氏定氮儀：消化時間15-120分鐘可調(diào)，氮回收率≥99.5%。
6.Soxtec8000脂肪測定儀：溶劑回收率≥95%，單次處理量6個樣品。
7.ThermoMultiskanSkyHigh酶標(biāo)儀：波長范圍340-850nm，支持熒光/化學(xué)發(fā)光檢測。
8.MettlerToledoME204E電子天平：量程220g，精度0.0001g。
9.MilliporeMilli-QIQ7000超純水系統(tǒng)：產(chǎn)水電阻率18.2MΩcm@25℃。
10.ShimadzuGCMS-QP2020NX氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：質(zhì)量范圍m/z1.5-1090。

北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所【簡稱：中析研究所】

報告：可出具第三方檢測報告(電子版/紙質(zhì)版)。

檢測周期：7~15工作日，可加急。

資質(zhì)：旗下實驗室可出具CMA/CNAS資質(zhì)報告。

標(biāo)準(zhǔn)測試：嚴(yán)格按國標(biāo)/行標(biāo)/企標(biāo)/國際標(biāo)準(zhǔn)檢測。

非標(biāo)測試：支持定制化試驗方案。

售后：報告終身可查，工程師1v1服務(wù)。

中析儀器 資質(zhì)